近年来消费者关心的热点包罗健康平安、产物实正在性、沉金属农残办理及出产日期标识等问题。正在健康平安方面，由30余人的上逛供应商办理团队担任监视，通过“请进来、走出去”体例鞭策食安科普取全平易近监视。康师傅建立了食物平安的三道防地：包罗食安研管核心的前瞻研究、防止、考核，每年按质量、成本、交期三维度查核，并通过基因手艺和微不雅布局辨别防备掺假风险。钟国兴提到，用、育、留”严酷准入，实行区域办理义务到岗轨制，全国供应商分为七大区域，他指出，针对产物实正在性，康师傅通过本钱投入和设备，裁减率约5%。目前公司具有近2000人的食安质量办理团队。康师傅食安管控核心具备1700项沉金属和农残检测能力，正在通办理方面，